บะหมี่อาจง

🍜 Ah Zong Mian Xian – บะหมี่น้ำข้นเส้นเหนียวนุ่มในตำนานแห่งซีเหมินติง ถ้าพูดถึงสตรีทฟู้ดที่ต้องกินเมื่อมาไทเป ชื่อของ บะหมี่อาจง (阿宗麵線) ต้องติดอันดับแน่นอน! ร้านตั้งอยู่กลางย่าน Ximending ย่านวัยรุ่นสุดคึกคักของเมือง และเสิร์ฟเมนูเดียวคือ “บะหมี่เส้นเล็กในน้ำซุปเหนียวข้น” ที่รสชาติเรียบง่ายแต่ติดใจอย่างไม่น่าเชื่อ
🥣 จุดเด่นของบะหมี่อาจง • เส้นบะหมี่เล็ก (เหมือนวุ้นเส้น) เหนียวนุ่มละลายในปาก • น้ำซุปข้นสไตล์ไต้หวัน หอมกลิ่นกระเทียม สมุนไพร และพริก • ใส่ ไส้หมูตุ๋น (large intestine) นุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว • ปรุงเพิ่มได้ตามชอบ: ใส่กระเทียมบด น้ำส้มพริก หรือพริกป่นเพิ่มความจัดจ้าน 🥢 ไม่มีโต๊ะ! ทุกคนจะยืนกินหน้าร้านกันอย่างเมามัน เรียกว่าคลาสสิกสุด ๆ
📍 ที่ตั้ง: Ximending, Taipei (ใกล้ MRT Ximen ทางออก 6 เดินไม่ถึง 3 นาที)
🕐 เปิดทุกวัน 10:00–22:30
💸 ราคาประมาณ NT$55–75 (มี 2 ขนาด: ถ้วยเล็ก–ถ้วยใหญ่)