Mingles

🍽️✨ Mingles – รสชาติแห่งเกาหลีร่วมสมัยที่คว้ามิชลินสตาร์ต่อเนื่องในโซล หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์อาหารเกาหลีระดับ Fine Dining ที่ไม่เหมือนใคร Mingles คือร้านที่ควรอยู่ในลิสต์อันดับต้น ๆ ของคุณ ร้านนี้ผสานวัตถุดิบพื้นบ้านเกาหลี เข้ากับเทคนิคตะวันตกแบบร่วมสมัย จนกลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดของเกาหลีใต้
⭐ ไฮไลต์ • โดยเชฟ Mingoo Kang ผู้มีวิสัยทัศน์ชัดเจนในการ “เชื่อมต่อ” (mingling) ระหว่างอดีต–ปัจจุบัน, ตะวันออก–ตะวันตก • เมนูเน้นการใช้วัตถุดิบเกาหลีแท้ ๆ เช่น ซอสชิลจัง (Chiljang), ซีอิ๊วหมักดั้งเดิม, ข้าวพื้นเมือง, และโสมเกาหลี • เสิร์ฟแบบ คอร์สเทสติ้งเมนู ที่ปรับตามฤดูกาล พร้อมจับคู่ไวน์หรือโซจู/มักกอลลีระดับพรีเมียม • ของหวานซิกเนเจอร์ “Jang Trio” – ไอศกรีมจากซอสหมักเกาหลี 3 แบบ: โกชูจัง, แดงจัง, คังจัง กลมกล่อมไม่เหมือนใคร
📍 ที่ตั้ง: ย่าน Cheongdam-dong, Gangnam, Seoul (📌 ใกล้สถานี Apgujeong Rodeo)
🌟 ได้รับรางวัล มิชลิน 1 ดาว ติดต่อกันหลายปี และติดอันดับ Asia’s 50 Best Restaurants
🕐 เปิดเฉพาะมื้อกลางวันและเย็น (ต้องจองล่วงหน้า)
💸 ราคาประมาณ KRW ₩150,000–250,000++ ต่อคอร์ส แล้วแต่เวลาและประเภทเมนู
💡 Tip: ควรจองโต๊ะผ่านเว็บไซต์ล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะฤดูใบไม้ร่วง–หนาว