Nobelhart & Schmutzig

🍽️ Nobelhart & Schmutzig – ดื่มด่ำรสชาติท้องถิ่นใจกลางเบอร์ลิน พาคุณสัมผัสประสบการณ์อาหารที่เชื่อมโยงกับดินแดนและผู้ผลิตในท้องถิ่นอย่างลึกซึ้ง ทุกจานบอกเล่าชื่อเกษตรกรและผู้ผลิต เสิร์ฟในห้องอาหารล้อมรอบครัวเปิด พร้อมนโยบายงดใช้มือถือเพื่อให้แขกจดจ่อกับรสชาติและบทสนทนา ร้านนี้ได้ทั้งดาวมิชลินและรางวัล Green Star รวมถึงติดอันดับ World’s 50 Best Restaurants
✨ จุดเด่น • วัตถุดิบท้องถิ่น 100% ไม่มีวัตถุดิบนำเข้า เช่น มะนาว หรือช็อกโกแลต • เสิร์ฟแบบรอบเคาน์เตอร์ เชฟพูดคุยกับแขกได้โดยตรง • ห้ามใช้โทรศัพท์มือถือ เพื่อให้โฟกัสที่อาหาร • ติดอันดับที่ 43 จาก World’s 50 Best Restaurants ปี 2024
📍 ที่ตั้ง: Friedrichstraße 218, Berlin
🕐 เวลาเปิด: วันอังคาร–เสาร์ เวลา 18:00 น. (ปิดวันอาทิตย์–จันทร์)
💸 ราคา: เมนูคอร์สราว €185–200 ต่อคน (ไม่รวม pairing)
💡 เคล็ดลับ: ควรจองล่วงหน้า และเตรียมใจเปิดรับรสชาติใหม่ ๆ ที่สะท้อนภูมิภาคเยอรมันตะวันออกอย่างแท้จริง