Restaurant Tim Raue

🍽️ Restaurant Tim Raue – รสชาติเอเชียผสานสไตล์เยอรมันในระดับโลก ตั้งอยู่ในย่าน Kreuzberg ใกล้จุด Checkpoint Charlie เป็นร้านที่ผสานกลิ่นอายเอเชียเข้ากับเทคนิคการปรุงแบบยุโรปในสไตล์เฉพาะตัว เมนูเด็ดอย่าง Langoustine วาซาบิ เป็ดปักกิ่งสไตล์ใหม่ และหมูกรอบปรุงรสเข้มข้น พร้อมบริการไวน์แพร์ริ่งระดับพรีเมียมและบรรยากาศโมเดิร์นเท่ห์ สะท้อนตัวตนของเชฟ Raue ที่เติบโตในเบอร์ลิน
⭐ จุดเด่น • อาหารฟิวชันจีน-ญี่ปุ่น-ไทย นำเสนอด้วยเทคนิคยุโรปร่วมสมัย • รายการไวน์กว่า 1,000 รายการ พร้อม pairing โดยซอมเมอลิเยร์ • ได้รับ 2 ดาวมิชลิน และติดอันดับ The World’s 50 Best Restaurants หลายปี • บรรยากาศเรียบหรูในตึกโมเดิร์นใจกลาง Kreuzberg ใกล้แลนด์มาร์ก
📍ที่ตั้ง: Rudi-Dutschke-Straße 26, Kreuzberg, Berlin
⏱️เวลาเปิด: เปิดเฉพาะมื้อเย็น วันอังคาร–เสาร์ 18:00–24:00
💸ราคาโดยประมาณ: Tasting menu เริ่ม ~€200 (ไม่รวมไวน์)
💡เคล็ดลับ: ควรจองโต๊ะล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ และลองชิมเมนูแบบ tasting พร้อมไวน์แพร์ริ่งเพื่อสัมผัสรสชาติอย่างเต็มที่